Att förbereda julen 2021

Den här tiden på året känns det alltid lite vemodigt. Jag känner ofta att jag inte är klar med julen medan andra har kastat ut den för längesen. Vår gran står kvar, knappt ett barr fattas, och det finns några pepparkakor och saffransskorpor kvar. Samtidigt fick jag blogglust igen. Den som knappt funnits under hösten. Eller om det var tiden som saknades. Hur som helst har jag funderat på saker en kan göra nu för att liksom... förbereda... julen 2021.

* Glöggfynd

Vid den här tiden förra året fyndade jag god glögg till rejält nedsatt pris. Den hade bäst före-datum någon gång 2022 - perfekt! Det går säkert hitta massa annat gottigt på rean också. Matsmart.se brukar få in en del juligt också.

* Julkalender

Vill du ge någon en aktivitets- eller paketkalender? Börja samla idéer redan nu! Ska du köpa saker kan du sprida ut kostnaderna och om det handlar om aktiviteter kanske du kan snappa upp sådant som är roligt under året och som ni kan göra i december.

* Almanacka för 2022

Det här känns otroligt långt bort, men det kanske vore roligt att klura ut en bild att ta per månad att ha för nästa år? Ett riktigt bra julklappstips dessutom!

* En egen julberättelse 

En julsaga, minneskalender eller något annat? Ett sätt att smygjulmysa hela året. Om du satsar på en kalender kan du skriva två kapitel per månad plus två till någon extra gång, så har du en kalender färdig innan december börjar. Ett år tänkte jag skriva två blogginlägg per månad till en adventskalender på bloggen, får se om det händer i år.

Lucka 14: Filmjölkslimpa med glöggrester

 

Det här brödet bakade jag innan jag hade glöggrester
så det innehåller bara russin i glöggrelaterad väg.

Har du russin och mandel kvar från senaste glöggmyset? Då kan jag rekommendera det här enkla filmjölksbrödet (kolla bara instruktionerna - så enkla!)! Använd de mjölsorter du gillar, senast hade jag rågmjöl och rågkross istället för grahamsmjölet för att göra det lite mer fiberrikt och rapsolja istället för sirap eftersom jag inte hade någon sirap hemma. Det går att variera stort! Kanske kan den sista slatten glögg passa i brödet också?

2 limpor. Ugn: 175 grader

Ingredienser:
7,5 dl grahamsmjöl
7,5 dl vetemjöl
2,5 dl russin
2,5 dl grovt hackade hasselnötter (eller glöggmixen)
2,5 tsk bikarbonat
2,5 dl brödsirap
1 liter filmjölk

Blanda ingredienserna i ovanstående ordning. Grädda brödet i 45-60 minuter på nedersta falsen och låt kallna på galler.

Lucka 11: Gravad morot

På julälskarträffen i oktober blev vi bjudna på gravad morot - som ett veganska alternativ till gravad lax att ha på julbordet. Jag var skeptisk till ättikan men blev glatt överraskad! Det här blir förmodligen årets nyhet på julbordet. Det kräver en del tid för vila men går annars ganska smidigt. Receptet kommer direkt från Väldigt vego.

Ingredienser
3 grova, stora morötter (cirka 450 g)
1 dl grovsalt/flingsalt

Till lagen:
0,75 dl vatten
10 vitpepparkorn
1 kruka dill
1 msk 12 % ättikssprit
3 msk strösocker
1 lagerblad
en nypa salt

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200°C och häll saltet i en trång, liten form (t.ex. en avlång brödform).
2. Skala morötterna och lägg i formen. Baka morötterna mitt i ugnen i ungefär 40–50 minuter. Morötterna ska vara lite al dente när du tar ut dem. Låt morötterna svalna helt.
3. Medan morötterna står i ugnen gör du lagen. Repa av dillen och lägg stjälkarna i en kastrull (spara dillbladen till servering). Krossa vitpepparn med sidan av en kniv och blanda ner tillsammans med resten av ingredienserna till lagen. Låt koka upp, och rör om lite så att sockret löser upp sig. Låt lagen svalna.
4. Lägg morötterna i dubbla plastpåsar tillsammans med lagen. Tryck ut så mycket luft som möjligt ur påsen och förslut. Låt ligga kallt i minst 12 timmar.
5. Vid servering: Finhacka dillen. Låt morötterna rinna av. Torka av dem lite lätt och rulla morötterna i dillen. Skiva morötterna tunt på längden. Dekorera med dill.

Lucka 8: Saffransbollar (veganska och glutenfria)

 

"Veckans julälskare" uteblir tyvärr idag eftersom jag inte fått tag på någon att intervjua. Som kompensation bjuder jag på ett recept på saffransbollar som jag testade för första gången igår. Jag gjorde dem enkelt veganska (genom att byta ut smöret mot mjölkfritt smör och mjölken mot vatten) och glutenfria (genom att använda glutenfria havregryn) men utgick från ett recept från Fredriks fika:

Ingredienser
200 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
0,5 g saffran
2 msk mjölk
7 dl havregryn
pärlsocker till att rulla dem i (jag föredrar riven kokos)

Gör så här:
1. Rör ihop smör, socker och vaniljsocker.
2. Blanda saffran med mjölken för att få ut färg och smak.
3. Blanda i havregryn och häll på saffransmjölken och blanda väl.
4. Rulla små bollar som du sedan rullar i pärlsocker.

Det blir cirka 30 stycken. Jag har sett andra recept med mandelmassa eller grädde. På Fredriks blogg finns även en variant med pepparkakskryddor istället för saffran.

Jul på second hand

För 2 veckor sedan var jag på Erikshjälpens second hand i Jönköping när de öppnade upp sin julavdelning. Det fanns mycket fin att titta på och de hade ett stort utbud av ljuskällor, tomtar, änglar, julgranspynt, tidningar och så vidare. Riktigt mysigt!

Det här fick följa med mig hem. Två stora ljusstakar (tänkte ha dem till jobbet men insåg att de är så fina att de nog får stanna hemma), en liten guldig ljusstake till hönshuset, en stjärnslinga, en virkad duk, ett vintrigt julpyssel (det som stod högst på önskelistan den här dagen), två små tomtar, ett luciatåg och en rödglittrig paljettklänning. Jag blev riktigt nöjd med mina fynd!

Har ni gjort några juliga loppisfynd den här säsongen?

Jul på loppis - del 2

Häromdagen visade jag några juliga grejer jag hittat på loppis. Här kommer det utlovade inlägget om trycksaker.

I en gammal ladugård hittade jag en bok som heter "Julslöjd". Tyvärr glömde jag titta efter årtal. Där fanns mallar och inspiration till diverse julpyssel. Jag har tyvärr inte så mycket tålamod för sådant där pyssel, men det hade varit mysigt att träslöjda någon ljushållare eller liknande.

Det fanns en hel del julposttidningar av olika slag. Tidningar med pyssel, berättelser, stämningsfulla bilder och uppladdning inför julen. Jag kan riktigt känna spänningen och myset i att få en sådan här tidning i väntan på julen!

 

 

Det fanns även gott om tidningar med namnen "Barnens Julpost" eller liknande. Titta så mysigt!

De här verkar vara riktade till äldre jullängtare.

Har ni gjort några juliga loppisfynd i sommar?

Jul på loppis - del 1

Förra helgen var jag med familjen på några olika loppisar. Jag kunde inte låta bli att julspana - julsakerna sa liksom åt mig att titta på dem... Någon som känner igen sig? Många loppisar och second hander gömmer julsakerna tills i november någon gång men jag hittade ett gäng julsaker jag tänkte visa för er idag.

Det första som fångade min blick var såklart den här bokhyllan med julsaker! Adventsljusstakar, tomtar, änglar, krukor, glöggmuggar, karotter och annat porslin.

Sedan hittade jag ett gäng jultallrikar. Tänk, för några årtionden köpte människor sådana här i tron att de skulle bli värdefulla och nu säljs de för en tia på loppis... Fina är de i alla fall och hade jag hittat med mitt och min mans årtal hade jag nog slått till!

Den här tavlan är riktigt mysig! Adventsljusstaken med de fyra brinnande ljusen, julblommor, kransen av lingonris, den fina klänningen och snön. Spanar hon efter tomten eller kanske en saknad familjemedlem?

Håll utkik efter del 2, då visar jag trycksaker jag hittade.

Har ni gjort några juliga loppisfynd i sommar?

Musikhjälpen 2018: Lund

Bild från @musikhjalpen på instagram

Idag blev det officiellt att Musikhjälpen 2018 kommer äga rum i Lund! Den 10:e till 16:e december kommer ett antal programledare stänga in sig buren för att tillsammans med svenska folket samla in pengar till ett viktigt projekt. Än vet vi inte vilka som ska vara programledare (ungefär i november) eller vilket projekt (september) pengarna ska gå till, men jag ser fram emot det!

Musikhjälpen har blivit en julig tradition. Det är så fint att mitt i all konsumtionshets kring jul få stanna till och tänka på att vi har det väldigt bra, även om vi inte får och köper allt på alla önskelistor. Det är fint att vi får ett konkret tillfälle att dela med oss av vårt överflöd till de som bäst behöver det.

Brukar du följa Musikhjälpen?

Rädda resterna

Den enda julmat jag kommer göra i år är bönbullar. Annars har jag lyxen att bli serverad två julbord! Är du en av dem som gör ett stort julbord vet du att det förmodligen kommer bli en del rester. Ibland är det svårt att veta hur en ska ta hand om all "överbliven" mat, och ibland finns det inte så mycket energi att göra ny mat dagarna efter jul. Så bra då att du redan har en massa mat hemma! Här kommer några tips:

* Gör matlådor av Janssons och någon av alla kötträtter eller det vegetariska.
* Vill du göra en ny rätt går pizza, lasagne, paj och omelett variera på många olika sätt. 
* Här finns flera recept på vad du kan göra med resterna.

Lita inte blint på bäst före-datumet. Kläm, lukta, smaka. Det heter ju BÄST före xx/xx, inte OÄTLIG efter xx/xx. Lycka till! :)

Gör din egen önskelista, för någon annan

Vet du inte vad du ska önska dig i julklapp? Önska åt någon annan! På Unicefs hemsida kan du göra en önskelista med saker som kan passa för till exempel barn på flykt. Här min önskelista:

Nyfiken? Klicka här.

Omvänd julkalender

1 december. För många betyder det en kalender full med klappar ända fram till julafton, då de får ännu mer klappar. Jag har varit en av dem och jag tycker det är en mysig grej. Men behöver barn verkligen så mycket grejer? Och tar det inte udden av klapputdelningen på julafton?

Nå, det var inte det jag skulle skriva om egentligen. Jag tänkte skriva om en omvänd kalender för vuxna. Det pratades en del om det för några år sedan. Istället för att få en sak varje dag, ska en lämna bort en sak varje dag, till second hand, vänner eller sälja (pengarna får gärna gå till något välgörande ändamål).

Ibland får jag panik på alla saker i mitt hem. Jag är ingen prylsamlare, men ibland är det som om allt verkar ligga på samma eller fel plats. Jag skulle lätt kunna göra mig av med 24 prylar/kläder. Det skulle knappt märkas. Därför antar jag utmaningen med en omvänd julkalender: jag ska rensa ut 24 saker från mitt hem, en för varje dag fram till julafton.

Någon som hänger på? :)

Miljövänligare jul

Carina på Julpussar skrev i veckan ett inlägg om shoppingsuget som infinner sig när pressbilder från butikers julsortiment börjar dyka upp. Hon skrev också om längtan efter att vara klimatsmart, miljövänlig och ekonomisk. En svår kombination. Mycket svår. Det finns ju så mycket fint, och det skulle kunna gå att fylla huset med nya adventsljusstakar och granen med nya julkulor varje år. Men det är en kortvarig lycka. Nästa år kommer det ju nya, fina saker...

Julpussar skrev även om en princip hon försöker följa: en in, en ut. Det får henne att tänka efter när hon står med en ny ska i handen. Vilken sak skulle jag göra mig av med om jag köpte den här? Intressant tanke.

Konservburk och presentpapperssnöre blev
till hyacintkrukor förra året.

När jag började julblogga för snart ett år sedan, märkte jag att många bloggar fokuserar på prylar. Ljusstakar, paketkalendrar, julkulor, julporslin etc mm. Och det är roligt! Inspiration, tips och idéer. Men det handlar om att vi ska konsumera mera, och det är jag så trött på överlag. Dessutom finns det många som inte har råd att följa med i trenderna. Därför tänkte jag redan då att jag vill ha en annorlunda julblogg. Vill folk titta på nyheter från affärer, finns det mängder av andra bra bloggar som gör ett snyggt jobb. Men jag vill göra något annat. Något för miljön. Visst, det kommer säkerligen dyka upp trendnyheter här med, jag menar verkligen inte att jag är någon slags perfekt miljönisse. Men jag vill ge inspiration till ett annorlunda tänk. Jag vill ge inspiration och fokusera på det klimatsmarta, miljövänliga och ekonomiska.